نمک پودری آذرخش ،به یکی از انواع نمک صنعتی اطلاق می شود. که به نام نمک نرم صنعتی نیز معروف شده است. دلیل نامگذاری این نمک به پودری به علت عدم وجود کرستال های نمک است.
نمک پودری صنعتی آذرخش چیست؟
نمک پودری آذرخش ، یکی از انواع نمک های صنعتی است. از آنجا که نمک نرمی است و کریستالهای نمکی ندارد با نام نمک نرم صنعتی نیز شناخته می شود. و از لحاظ شکل ظاهری بسیار شبیه آرد است لذا ممکن است با آرد اشتباه گرفته شود
نام دیگر نمک صنعتی پودری نمک خیابانی است، این نمک از خردایش سنگ نمک های درشت صنعتی به وجود می آید . از آنجا که این نمک صنعتی و نمک خوراکی شباهت زیادی به هم دارند، لذا لازم است هنگام خرید و مصرف آن بسیار دقت کنید. ظاهر پودری دانه های این نمک باعث شده که رطوبت هوا به سرعت جذب آن شود؛ یکی از معایب این نمک این است که وقتی در مجاورت هوا قرار می گیرد به یک تکه سنگ تبدیل می‌شود.گفتنی است از نمک صنعتی پودری در تولید دانه های برای طیور، ساختن آجیل، برف روبی جاده، ساخت گاز کلر، تولید اسید و تهیه کاغذ استفاده می‌شود.
مطالب مرتبط : نمک شکری آذرخش ترکیبی از خلوص دقت و عملکرد
فرایند تولید نمک صنعتی پودری آذرخش
سنگ نمک استخراج از معادن شده به کارخانه تولید کننده نمک انتقال داده می شود . سنگ نمک در کارخانه بعد از انتقال به وسیله دستگاههای نمک کوبی خرد شده و به شکل پودر در می آید ولی هیچ گونه تصفیه ای روی این نمک انجام نمی شود نمک تولید شده در این فرایند در اندازه های مختلف از دستگاه سرند عبور داده و خارج می شوند. و ریزترین نوع نمک بر جای مانده نمک پودری صنعتی است.
از فواید و مزایای نمک تصفیه شده یددار بر سر سفره بهرمند شوید
نمک پودری خوراکی
نوع دیگری از نمک پودری وجود دارد که برای مصرف خوراکی مناسب است مشخصات ظاهری این نمک بالاترین خلوص را با ریزترین بافت است (مثل آرد یا پودر قند) این نمک بسیار شبیه نمگ پودری صنعتی است ولی تفاوت اساسی این نمک با نمک پودری صنعتی در این است که خلوص این نمک بسیار بالا (تصفیه شده، بدون کمترین ناخالصی) و دارنده استاندارد های بهداشتی مثل سیب سلامت و مجوز بهداشت می باشد
مصارف نمک پودری خوراکی
نمک پودری خوراکی، به عنوان یک ادویه غذایی،در مصارف متنوع آشپزی و غذایی مختلف استفاده می شود. در ادامه به بعضی از مصارف نمک پودری اشاره می کنیم
- طعم‌دهی به غذاها
نمک پودری باعث طعم و مزه لذیذتر غذاها می شود. نمک یکی از ادویه های اصلی است که در آشپزی کاربرد دارد و طعم غذاها را مطبوع می کند
- ترد کردن غذاهای گوشتی و ماهی
نمک پودری می تواند به عنوان یک ماده افزودنی در تهیه انواع غذاهای گوشتی و ماهی ها استفاده شود. با استفاده از این نمک طعم و بافت انواع گوشت و ماهی ترد و بسیار لذیذ می شود
- سس‌ها و سالادها و خورشت‌ها
یک دیگر از مصارف نمک پودری در تهیه انواع سس ها و سالادها و خورشت ها است. از این نمک در کنار مواد اصلی غذاها استفاده می کنند تا به آنها طعم و مزه بهتری و لذیذ تری بدهد.
- مرباها و ترشیجات
برای تهیه کردن انواع مرباها و ترشیجات لازم به اضافه کردن نمک است. نمک پودری را به مواد ترشیجات اضافه کنید تا به موجب طعم و مزه بهتر و ماندگاری زیاد آنها شود.
- غذاهای دریایی
برای آماده کردن انواع غذاهای دریایی از قبیل ماهی میگو و انواع صدف از نمک پودری استفاده می شود
- مصارف خانگی
علاوه بر مصارف آشپزی و استفاده از غذاها ، می توان از نمک پودری در مصارف متنوع و گوناگون خانگی برای ضد عفونی کردن و تمیز کردن سطوح و از بین بردن بوهای مطبوع یخچال و غیره می توان استفاده کرد
کاربردهای نمک پودری صنعتی در صنایع
- تصفیه خانه ها و فاضلاب آب و تصفیه آب
- صنایع تولید مواد شوینده و آرایشی
- صنایع چرم سازی
- کارخانجات تولید کاغذ
- صنایع اسید سازی وکلرسازی
- صنایع لاستیک سازی و پلیمر
چرا بسته بندی نمک پودری صنعتی مهم است؟
ساختار نمک پودری و شکل ظاهری دانه های بسیار ریز نمک پودری به گونه ای است که به سرعت رطوبت محیط را به خود جذب می کند و به شکل کلوخ درآمده و سفت می شود. لذا برای پیشگیری از این مشکل باید این نمک را در کیسه های دولایه لمینتی بسته بندی کرد و آن را در جای کاملا خشک و به دور از رطوبت نگهداری کرد و اگر برای مدت زمان طولانی قصد نگهداری این نمک را داریم باید به این نمک ماده آنتی کیکینگ( ماده ضد کلوخه) اضافه شود تا از چسبندگی دانه های آن به هم پیشگیری شود
نمک پودری صنعتی آذرخش را از کجا خریداری نماییم
سایت بیوتی سالت یکی از معتبر ترین فروشگاههای عرضه و صادر کننده انواع نمک های صنعتی و ارگانیک ( نمک آبی، نمک صورتی، دلنمک) و درمانی و تزیئنی می باشد و همکاران ما در این سایت در تلاش است رضایت شما عزیزان را از خرید انواع محصولات نمکی جلب کند.
لذا چنانچه هر یک از شما عزیزان قصد خرید هر یک از انواع نمک مخصوصا نمک پودری صنعتی آذرخش را دارید لازم است از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها مطلع شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید و سفارشتان را نهایی کنید.
سوالات متداول
- آیا نمک پودری صنعتی برای مصرف خوراکی مناسب است؟ خیر نمک پودری صنعتی به علت عدم تصفیه و خلوص پایین برای مصرف خوراکی مناسب نیست ولی نوع نمک پودری خوراکی برای خوردن مناسب است.
- در هنگام خرید نمک پودری خوراکی به چه نکاتی باید توجه کرد؟ در هنگام خرید باید به وجود نشان های استاندارد سیب سلامت و مجوز بهداشت و میزان خلوص و تصفیه شده توجه کرد.
- آیا نمک پودری صنعتی را می توان در هر مکانی نگهداری کرد؟ خیر به علت ساختار پودری این نمک و جذب سریع رطوبت این نمک باید این نمک را در جای کاملا خشک نگهداری کرد.
بدون دیدگاه