نمک تصفیه شده بومیم یک نوع نمک  است که طی مراحل تصفیه به روش تبلور مجدد همه ناخالصی ها و آلودگی های آن از میان رفته است و همچنین ید نیز به آن افزوده شده

نمک تصفیه شده یددار بومیم چیست.

نمک  یک نوع ادویه است در زندگی انسان ها نقش مهمی دارد احتمالا افراد جامعه فقط یک مدل از نمک را دیده باشند ولی در دنیای کنونی روزانه ما با مدل ها و نام های مختلفی از انواع نمک ها روبرو میشویم خیلی از افراد این موضوع را که انواع گوناگون  از نمک تولید شده را درک نمی کنند
نمک تصفیه شده بومیم نوعی از نمک است که از راه حل کردن نمک طبیعی بدست می آید  و از راه تبخیر کردن آب نمک در دمای خیلی زیاد انجام می شود

نمک تبلور مجدد یک روشد برای تولید و تصفیه نمک خوراکی است که زیادترین کاربرد را در نمک معدنی و نمک دریا دارد در تولید نمک به روش تبلور مجدد از محلول نمک در آب استفاده می شود.
این فرایند تصفیه نمک هایی با درجه خلوص خیلی بالا را به وجود می آورد نمکی که در این چرخه تولید می شود  در اندازه های مختلف خرد شده، فشرده شده و کالیبره می شود تا احتیاج تولید کنندگان مخصوصا شور کردن مکانیزه را برآورده کند

مراحل تولیدنمک تصفیه شده بومیم به روش تبلور مجدد

نمک تصفیه شده بومیم از معادن  مختلف نمک که معمولا  به شکل آب نمک هستند به روش مکانیکی استخراج می شود این محلول آب نمک که ساختاری خیلی غلیظ است و قبل از آن که تبخیر مکانیکی محلول آب نمک شروع شود به آن مواد شیمیایی افزوده می شود تا عناصر موجود در آن و همه ناخالصی های که در نمک وجود دارد حذف شود و آن را پاک و خالص کند این ماده شیمیایی می تواند شامل کلر باشد بعد از آن که این فرآیند صورت پذیرفت و بعد از این مرحله آب با فشار خیلی زیاد و با حرارت بالا شروع به تبخیر شدن می نماید تا ساختار مولکولی نمک دچار دگرگونی شود و در مرحله آخر این نمک تولید شده  را در دستگاه خشک کن بستر سیال قرار می دهند  تا همه رطوبت در آن از بین برود و مواد ضد حفره و عامل تهویه به آن اضافه می شود تا ماندگاری و طول عمر نمک برای مدت زیاد تامین شود

اگر بخواهیم نمک یددار تولید کنیم باید مقداری ید نیز به آن بیافزایم این مقدار ید برای  جلوگیری از گواتر (تورم تیروئید) اضافه می شود ولی باید افزود این مقادیر ناچیز نمی تواند نیاز بدن به ید را تامین کند

نمک تصفیه شده یددار بومیم و فواید آن

چرا خیلی از کارشناسان بر مصرف نمک یددار بومیم تاکید کرد ه اند

در گام نخست باید گفت بعلت خواص عنصر ید است که بیان شد. دوم هم به علت اینکه بروز بیماری هایی مانند گواتر، اختلالات عصبی، اختلال در سیستم ایمنی بدن ، وجود اختلال در سیستم مغزی و رشد کودکان عقب مانده و خیلی از مشکلات دیگر، موجب شد تعدادی از پژوهشگران و کارشناسان تغذیه بررسی کنند و در نهایت متوجه کمبود ید در بدن شوند.

اما این امر باعث نمی شود که از امروز استفاده از نمک یددار خود را افزایش دهیم زیرا بطور کلی مصرف زیاد هر ماده غذایی می‌تواند برای بدن ضرر داشته باشد و نتیجه برعکس بدهد.

امروزه که نمک یددار به فراوانی یافت میشود پس در هر خانه ای به آسانی قابل دسترس است، در هنگام پختن غذا و یا استفاده غذای روزانه می توانیم با استفاده از تنها 5 گرم نمک یددار ، این مشکل را در بدن خود برطرف کنیم

لزوم استفاده از نمک تصفیه شده یددار بومیم

ید یکی از عناصر نادر در طبیعت است که بدن هر فرد روزانه به میزان کم به آن محتاج است. اصلی ترین کارکرد ید در بدن مشارکت در ساختمان هورمون های نیروئیدی است که نقش قابل توجهی در رشد و تکامل اندام های های حرکتی و سیستم عصبی، عملکرد طبیعی مغز، حفظ دمای بدن، تولید انرژی و سوخت و ساز انجام می دهد
غذاهای که با محصولات دریایی درست می شود مثل ماهی و میگوی آب شور سرشار از منابع غذایی ید هستند؛ و نیز مقداری ید که در شیر ، لبنیات و تخم مرغ با توجه به میزان ید خاکی که حیوان در آن پرورش یافته ، تغییر می کند. زیرا خاک بعضی از مناطق جهان از جمله کشور ما میزان ید کافی ندارد و نیز سرانه  مصرف غذایی دریایی در کشور ما اندک است، مصرف نمک یددار جهت جلوگیری و کنترل کردن مشکلات ناشی از کمبود ید، ضروری است.

قیمت نمک تصفیه شده بومیم

شرکت ها و تولید کنندگان نمک معتقد هستند که نمک هایی که از لحاظ رنگ و ساختار سفید و تمیز هستند بهتر و با قیمت خوب به فروش می رسد نمک تصفیه شده نیز عموما سفید تر از باقی نمک ها به نظر می رسند.
همچنین اگر این نمک از یک منطقه  آلوده برداشته شود در جریان فرایند تصفیه، همه  سموم  آن از بین رفته است.

نمک تصفیه شده نمکی است که در آن هیچ حیاتی وجود ندارد چون  تمام مواد معدنی که مورد لزوم بدن هست از آن حذف شده و لذا  عمر مفید آنها افزایش یافته  و می تواند مدت زیادی در روی قفسه فروشگاه ها باشد و خراب نشود لذا  این امر برای تولید کنندگان مواد غذایی مفید و مقرون به صرفه است.

ولی روی نمک تصفیه نشده  عملیات تصفیه انجام نمی شود و مواد معدنی و عناصر مفید موجود در آن حذف نمی شود و به نمک تصفیه نشده مواد شیمیایی افزوده نمی شود  بنابراین تمام مواد معدنی مفید و عناصر موجود در نمک به شکل طبیعی و بکر حفظ شده است.

از کجا نمک تصفیه شده بسته بندی بومیم را خریداری کنیم.

شما عزیزان برای خرید نمک تصفیه شده بومیم کافیست از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها آگاه شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید و سفارشتان را نهایی کنید.